【紅蔥酥拌醬】紅蔥醬、拌麵醬 Shallots Paste Sauce

＃簡單拌輕鬆拌   ＃巷口麵店的古早味   ＃台灣人的經典最愛

🏆連小學生都能簡易料理的古早味   你我都熟悉的味道🏆

➡️客人評價：＃不是豬油做的，完全不死油 ＃有醬香味 ＃超方便

怎麼做到沒有焦苦味？

要挑選肉質飽滿有果肉口感的新鮮紅蔥頭、洋蔥頭才行，此時鮮甜度及口感都較佳，再將紅新鮮紅蔥頭、洋蔥頭去皮、刨成一片一片的薄片（每一片粗薄度要一樣），放入油鍋中酥炸，老師傅利用熟練技巧在炸的過程需要一直翻，不能炸太乾使其燒焦變苦，炸好後要攪拌攤開散熱使油蔥酥酥脆，其後將一鍋又香又酥的油蔥酥與調味料一同蒸煮，越看似簡單的料理，越有高的技巧性，我們以扎實的功力深得饕客的心。這款紅蔥酥拌醬一點焦苦味都沒有，反而又鹹香又涮口。

☑️ 鹹香古早味 👉 獨家調味秘方

☑️ 無焦苦味 👉 老師傅精準控制火侯

是用豬油做的嗎？

不是唷！這一款紅蔥酥醬是採用大豆油熬製不是豬油。

＿＿＿規格＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

紅蔥酥拌醬 Shallot Paste Sauce

成　　份：黃豆油、紅蔥酥(紅蔥頭、洋蔥頭、玉米澱粉、棕梠油)、黃豆醬油(非基因改造)、大豆蛋白(非基因改造)、糖、辣椒、鹽、香料

食品添加物：琥珀酸二鈉、5’次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、L-麩酸鈉、酵母萃取物、麥芽糊精、大豆水解蛋白

保存期限：3年

容　　量：240 公克

有效日期：如瓶上標示(西元年/月/日)

保存方式：室溫，開封後冷藏，盡快食用完畢

注意事項：含有大豆類、堅果類、穀類、小麥，不適合過敏體質者食用

＿＿＿用途＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

用　　途：調味

料        理：入菜、添加風味（炒菜、燙青菜、拌麵、拌飯、入湯調味......）等。

＿＿＿產地＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◼︎ 台灣